在烘干界，空氣能烘干設(shè)備是重要的烘干設(shè)備，但是僅僅有一個好的烘干設(shè)備是不行的，還需要在烘干過程中，還需要很多細(xì)節(jié)方面。比如之前小編提到的“溫度對空氣能烘干設(shè)備的影響”、“空氣能烘干設(shè)備對空氣的濕度控制對海鮮產(chǎn)品的干燥速度有什么影響”。溫度和濕度對烘干影響是非常大的，同樣今天華劍小編要介紹的空氣的流動速度的影響也是非常重要的一個環(huán)節(jié)，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?nbsp;
海鮮產(chǎn)品空氣能烘干設(shè)備烘干房中空氣的流動，是以工藝設(shè)計中確定的風(fēng)速，采用一定壓頭、風(fēng)量的風(fēng)機來進(jìn)行強制通風(fēng)而達(dá)到的。在一定范圍內(nèi)，風(fēng)速愈大，物料表面水分蒸發(fā)越快，反之則慢。如當(dāng)魚體在開始干燥前，其表面水分蒸發(fā)的蒸汽壓強為Ps，干燥介質(zhì)(熱空氣)的蒸汽壓強為P，在利用空氣能烘干設(shè)備干燥瞬時間，據(jù)前述水分蒸發(fā)的原理，其干燥速度正比于(Ps-P),隨著表面水分的蒸發(fā)，如沒有空氣流的吹散帶走，則水分子(蒸發(fā)為蒸汽)就會在魚體周圍空間形成一個水蒸汽薄層,并逐漸地增厚(即魚體周圍濕度增大)，產(chǎn)生一個蒸汽壓強P1，這時P1>P或P1接近于Ps，勢必是(Ps-P1)<(Ps-P),成者Ps=P1，使干燥下降或停止干燥，為了保持空氣能烘干設(shè)備的干燥速度不變，就必須將魚體周圍空間的水蒸汽薄層以吹散將水分帶走，不使P1形成，在利用空氣能烘干設(shè)備進(jìn)行整個干燥的過程中保持(Ps-P)數(shù)值較大的狀態(tài)，其辦法就是強制通風(fēng)，以一定的風(fēng)速隨時掠過魚體表面來帶走水分。人工干燥方法比天然干燥方法的干燥時間短，除有效地控制空氣的溫度、濕度外，這也是一個很重要的原因。因此，不難看出，海鮮產(chǎn)品烘干房中的熱空氣流主要是起著二個作用，一是供應(yīng)魚體表面水分蒸發(fā)所需要的熱量，二是帶走魚體表面蒸發(fā)出來的水分。
每種海鮮產(chǎn)品利用空氣能烘干設(shè)備干燥時采用的風(fēng)速，要根據(jù)試驗確定，過大可能將制品吹走或相互碰撞，過小則會延緩干燥過程，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致制品在干燥過程中腐敗變質(zhì)。目前有些生產(chǎn)單位對毛蝦、蝦米、小雜魚，紫菜的烘干，采用3(m/s)左右的風(fēng)速，魚魚、牡蠣、蛤蜊肉、目魚干這些不易被吹走的物料，采用的風(fēng)速更大一些。
華劍空氣能烘干設(shè)備全自動電腦控制，精準(zhǔn)把控每個階段每個溫度、濕度的變動、回濕系統(tǒng)精準(zhǔn)把烘干房內(nèi)的濕度變化。全程自動化控制物料的烘干過程，實現(xiàn)物料的全自動烘干，提升了烘干效率，保證了烘干品相。新型環(huán)?？諝饽芎娓稍O(shè)備的橫空出世，讓我們對烘干有了新的認(rèn)知。華劍烘干小編在這里提醒大家：不管是鮮貨，還是烘干，都要認(rèn)真負(fù)責(zé)，為客戶服務(wù)就是為我們自己服務(wù)?？諝饽芎娓稍O(shè)備烘干品種眾多，市場之大，無法想象。想要了解更多的木材烘干設(shè)備價格，空氣能烘干機圖片、參數(shù)、視頻的話，歡迎電話咨詢魯經(jīng)理:15072985685(同微信)。
